Картофель владеет полезными свойствами. Он состоит с углеводов, жиров и белковых веществ. В нем содержаться много калия, фосфора, кальция.

Но, скажете, надоедает однообразное приготовление картошки или вареная или жареная. Есть несколько очень вкусных приготовлений картофеля, эти блюда можно подавать как и в праздничные дни так и в простые будни. Предлагаем несколько вкусных рецептов с картофеля.

1. Картофель с печенью. Для приготовления этого картофельного блюда вам понадобиться 200 г. печени, 3 картошины, 100 г. сыра, 50 мл сметаны, соль, перец, растительное масло.
- печенку после хорошей промывки нарезать кубиками, поперчить и посолить;
- картошку очистить и отварить до готовности, дать остыть;
- в специальную посудину для духовки, выложить картофель потом печенку и сверху еще картофель;
- смазать сметаной и наверх посыпать уже натертый сыр;
- готовить в духовке 30 минут

2. Картошка ассорти. Для этого блюда нужны такие продукты: 5 картошек, 150 г сыра, майонез, лук, колбаса, петрушка, соль, перец, растительное масло.
- обчистить картофель, нарезать одинаковыми не большими кубиками и выложить на противень;
- лук нарезать тоненькими кольцами и равномерно разложить на кубики картошки;
- посолить, поперчить;
- нарезать кубиками колбасу;
- красиво линиями выдавить майонез на колбасу;
- потереть сыр и посыпать на майонез;
- готовить в духовке минут тридцать;
- после чего на ваш вкус можете уже на готовое блюдо посыпать зелень – петрушку.

3. Тушенная картошка с грибами. Для блюда понадобиться 6 картошек, 200 г грибов, лук, морковь, соль, перец, петрушка, растительное масло.
- взять луковицу, и нарезать на маленькие кубики, натереть морковь;
- разогреть сковородку с растительным маслом, выложить на нее лук с морковкой, грибы порезанные и поджарить на не большом огне до золотистого оттенка лука;
- вскипятить воду (не целую кастрюлю, а где-то тритию часть) бросить туда картошку, и все ингредиенты, которые поджарились у вас на сковородку, посолить, поперчить;
- готовить минут сорок.