По мнению шведских ученых, которым удалось установить, что при употреблении большого количества мясных или рыбных продуктов снижается риск развития рака молочной железы, но отмечают, что излишнее увлечение растительными жирами, может привести к противоположному эффекту. Таким образом, во время исследования, которое проводилось в Швеции, при участии 11699 женщин в возрасте старше пятидесяти лет, были выявлены новые аспекты здорового питания.

Как показала практика, в течении исследовательских 10 лет, группа женщин численностью в 430 человек показа наличие такого заболевания, как рак молочной железы. Детальный анализ, проводимый учеными над диетическим рационом питания этих женщин показал, что растительная пища не полезна настолько, насколько это считалось ранее. Напротив, исследования показали, что риск развития рака существует для вегетарианца, поскольку необходимые канцерогенные свойства отсутствуют в приготовляемой пище.

В ходе исследований было выяснено, что рак молочной железы может в большей степени грозить тем женщинам, которые ведут пищевую диету, насыщенную омега-6 полиненасыщенными жирными кислотами. Напротив, рак груди для женщин менее вероятен в случае, если их пищевой рацион питания умерено наполнен такими продуктами как мясо и рыба.

В большинстве своем, ученые едины в одном мнении, что данные исследования находятся ещё в стадии развития и на сегодняшний день рано говорить о том, что может влиять на развитие рака груди, какие свойства пищи могут оказать негативное воздействие на организм, вызвав в последствии рак молочной железы. Но, тем не менее, ученые дают некоторые рекомендации по поводу рациона питания. Так, в частности, рекомендуется ограничиться в употреблении растительных жиров, определив меру, уравновешивавшую их с употреблением жиров животного происхождения. Таким образом, по мнению ученых, можно снизить риск развития рака и укрепить здоровье.