Публикую новое исследование по народным рецептам лечения с помощью петрушки. Известная человеку с античных времен, эта неприхотливая культура, используется как приправа многими народами мира.
В кулинарии используется все: корень, листья и семена. В корне петрушки содержится аскорбиновая кислота, эфирные масла, витамин В,апиина гликозид.Семена тоже богаты маслами и жирами, также есть гликозид лютеолина.Зеленая масса растения имеет все вышеназванные вещества.
Корнеплоды петрушки обычно хранят в подвалах,в ящиках с сухим песком(подобно моркови) при температуре +1+3. Листья же в пакетах при той же температуре.
Гликозид апиина, содержащийся в петрушке, обладает сильным мочегонным свойством, способствующим выведению из организма различных солей при полиартрите и отеках.
При воспаление почек, предстательной железы, мочевого пузыря, кишечных коликах применяют настои из петрушки. Обладая спазмолитическим действием, настой из семян петрушки рекомендуется употреблять при спазмах желчевыводящих путей и кишечника.
Листья петрушки используют наружно при укусах насекомых, ушибах и нарывов ран.
Неприятный запах изо рта исчезнет, если немного пожевать свежих листочков петрушки.
Лечебный настой из петрушки можно приготовить таким способом: 20гр. корней петрушки залить 250гр. кипятка и настаивать в течении 30 минут, процедить, способ применения: 1 столовая ложка настоя 3 раза в день.
Отвар из семян петрушки: 2 столовые ложки семян залить 250 гр. кипятка и продолжать кипятить 15 минут, охладить и процедить. Применять так же как и настой.