ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ (ви?нный спирт, часто в просторечии просто «спирт» или алкого?ль) ОТНОСИТСЯ К НАРКОТИЧЕСКИМ ЯДАМ.[7]

(7 - Бакулев А.Н., Петров Ф.Н. Популярная медицинская энциклопедия. — М.: Государственное Научное Издательство «Советская энциклопедия», 1961. — С. 25.; Справочник по токсикологии «Неотложная помощь при острых отравлениях». — М.: 1977. — С. 105.; а также ГОСТ 18300-72 (1972 г.), п/п 5.1 и ГОСТ 5964-82 (1982 г.), п/п 4.1 при том, что естественно остались неизменными свойства этилового спирта и биологические параметры человеческого организма)

ru.wikipedia.org/wiki/Этанол

БРОЖЕНИЕ

Известный с давних времён СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЭТАНОЛА — спиртовое брожение органических продуктов, содержащих углеводы (виноград, плоды и т. п.) под действием ферментов дрожжей и бактерий. Реакция эта довольно сложна, её схему можно выразить уравнением:
C6H12O6 ? 2C2H5OH + 2CO2

В результате брожения получается РАСТВОР, содержащий НЕ БОЛЕЕ 15 % этанола, так как в более концентрированных растворах ДРОЖЖИ ОБЫЧНО ГИБНУТ. (ТАК КАК ЗАХЛЁБЫВАЮТСЯ В СОБСТВЕННОМ ДЕРЬМЕ - ЭКСКРЕМЕНТАХ !!!)

ru.wikipedia.org/wiki/Этанол

Этиловый спирт образуется при брожении дрожжей. Под действием дрожжей углеводы превращаются в углекислый газ и этиловый спирт. Другими словами, ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ ЯВЛЯЕТСЯ ПРОДУКТОМ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ДРОЖЖЕЙ, грубо говоря, их ЭКСКРЕМЕНТАМИ. А как и все живое, дрожжи в собственных экскрементах жить не могут и при достижении определенной концентрации этанола (15 %) гибнут. То есть АЛКОГОЛЬ – ЭТО ФАКТИЧЕСКИ ДРОЖЖЕВЫЕ КАКАШКИ. Это не мое образное сравнение, это писатель Курт Воннегут примерно так рассказал о дрожжах в своей книге «Завтрак чемпионов». Доходчиво и правдиво. Процесс образования этих дрожжевых какашек описывается химической реакцией, которую мы проходили в школе:

С6Н12О6 + дрожжи = 2С2Н5ОН + 2СО2

Итак, в пpoцecce взаимодействия ячменного солода и дрожжей образуется этиловый спирт.

whicky-scotch.ru/?p=119

• ‹ previous
• 216 of 2659
• next ›