Вход в аккаунт

Случайная картинка

Где бы ты не находился, всегда найдётся падла.

Опрос

Сколько людей ты отрезвил(а)? :

Новое на сайте

Новые комментарии

Диеты при хронических недугах

Продукты здорового питания

Заболев и выслушав рекомендации врача, Вы поняли, что теперь придется отказаться от многих любимых блюд... Давайте разберёмся, неужели ситуация так серьёзна, и при хронических недугах необходимо строго придерживаться диеты всегда и во всем?

В словаре Брокгауза и Ефрона сказано: "Под диетой подразумевается пищевой режим, устанавливаемый для здоровых и больных соответственно возрасту, телосложению, профессии, климату, временам года и т.д."

Специалисты считают, что диетические рекомендации должны зависеть не только от характера болезни, но и от индивидуальных особенностей пациента. Существует 28 лечебных столов, рекомендованных при определенных недугах, и более 40 их вариантов. Бывает, что даже при общих рекомендациях по лечебному питанию светила медицины расходятся во мнениях. А ведь иногда у человека несколько болезней, при которых надо придерживаться взаимоисключающих диет!

При назначении диеты сложно учесть все факторы. Хороший врач выделит главное: при одних болезнях существует полный запрет на все жареное; при других акцент делается на биохимический состав - количество белков, жиров или углеводов, ограничение потребления сахара, соли и т.п. Понаблюдав за реакциями организма на те или иные блюда, пациент сам сможет составить для себя индивидуальный рацион с учетом общих принципов лечебного питания и собственных вкусовых привычек. Например, Вы постоянно пьете кофе, а при Вашей болезни делать это не рекомендуется. Но при этом Вы не замечаете никаких отрицательных последствий для здоровья, то скорее всего, он Вам не противопоказан. А вот если что-то съели или выпили и стало плохо, тогда этот продукт Вам действительно не подходит!

Диетологи выделили основные принципы лечебного питания:

1. Питайтесь разнообразно. Обязательно в рационе должны быть и продукты животного происхождения (мясо, рыба, яйца, молоко, творог), и растительного (овощи, фрукты, крупы, хлеб). Тогда организм будет получать все необходимые вещества.

2. Соблюдайте режим питания. Питаться следует регулярно, в одни и те же часы. В таком случае в установленное время в организме будет наиболее активно выделяться желудочный сок и возникнут наилучшие условия для переваривания пищи. Оптимальный вариант - есть 4-5 раз в день.

3. Не переедайте. Избыточная масса тела ведет к массе болезней, от диабета до образования камней в желчном пузыре. Поэтому есть можно всё, что хорошо переносите, но в умеренных количествах.

4. Готовьте пищу правильно. Например, при обострении язвенной болезни и хронического гастрита с повышенной секрецией желудочного сока из рациона исключают наваристые мясные и рыбные бульоны. Дело в том, что они содержат экстрактивные вещества, которые раздражают слизистую оболочку желудка. Таким больным нужно есть продукты либо варёными, либо приготовленными на пару. От этого часто улучшается самочувствие. Важно не только что есть, но и как есть.

5. Не ешьте то, что ваш организм плохо переносит. Даже если какие-то блюда рекомендованы при тех или иных заболеваниях, не стоит их употреблять, если они вызывают пищевую аллергию, метеоризм, несварение желудка и др. Бывает наоборот, когда организм хорошо переносит "вредные" кушанья. Конечно же, не все подряд и не в любых количествах.

Вывод: стандартного лечебного питания не существует. Недаром древние целители советовали лечить в каждом случае не болезнь, а больного.

0
Голосов пока нет
Ваша оценка: Ничего