Сахар является высокоочищенным легкоусвояемым углеводом. Еще более очищен сахар- рафинад. Никакой биологической ценности, кроме источника калорий, сахар не представляет. По возможности, сахар лучше заменять медом, ягодами, фруктами. Мало пользы приносит и варенье, где в 100г продукта содержится около 70г сахара. Дневной рацион-50г сахара для взрослого человека. Примерное содержание сахара в пищевых продуктах.

Мед - особый феномен природы как citroen c-crosser среди авто. Мед состоит почти из равных частей глюкозы и фруктозы и поступает в кровь без превращений. Содержит витамины В, В12, В6, К, С, биотин. Витамины сочетаются в меде с другими жизненно необходимыми для организма веществами. Мед обладает бактерицидным действием, он дезинфицирует полость рта, ускоряет заживление ран. В противовес ему сахар вызывает кариес зубов. Мед как бы оздоравливает внутренние органы, успокаивает нервную систему, придает силы и энергию. Мед лучше всего хранить при 5-10 градусах в сухом помещении. Его не рекомендуется нагревать. Принято считать, что чай лучше пить с медом, а не с сахаром, потому что сахар нейтрализует профилактические свойства напитка. Мед же, как и чай, содержит фтор, уберегающий зубы от кариеса. Наиболее полезным считается сотовый мед.

Продукт Единица измерен. Масса,г Кол-во сахара,г
Конфеты штука 10 10
Повидло чайная ложка 15 10
Варенье чайная ложка 15 11
Пирожное штука 75 34
Мороженное порция 75 12
Печенье пачка 185 50
Компот консервир. стакан 175 39
Фруктовый сок стакан 175 26
Фруктовая вода стакан 175 16