Вход в аккаунт

Случайная картинка

Что будет с вашим телом, если вы выпьете кока-колу?

Опрос

Сколько людей ты отрезвил(а)? :

Новое на сайте

Новые комментарии

Ночные смены и правильное питание

Темп современной жизни вынуждает нас порой ломать природные биоритмы. На самом деле немало тех, кто работает по ночам – от медицинских работников и до таксистов. Работая посменно, человек губит своё здоровье – говорят диетологи: перепады кровяного давления, повышение уровня холестерина, угрозы сердечных заболеваний. Исследования показали, что уровень серотонина – гормона счастья - у людей работающим по ночам значительно ниже, чем у работающих в дневное время суток. А это вызывает всеобщее состояние дискомфорта. И основным местом концентрации серотонина является пищеварительный тракт.

Специалист по питанию Тартуского университета утверждает, что питание работающих в смену должно быть упорядочено и в строго определённые часы. Это связано именно с содержанием серотонина в пищеварительном тракте: пища переваривается наилучшим образом с его значительным содержанием, появляется удовлетворение и, следовательно, прилив энергии. Проявляется это каждые 3-3,5 часа. Поэтому так важен режим.

Полицейские, охранники, врачи, работающие по графику, должны перед началом смены непосредственно плотно поужинать. В ночные часы можно побольше пить, если закуска – то лёгкая. Диетологи не советуют полуфабрикаты и готовые продукты, так как они обладают высокой жирностью, а жирная пища стимулирует сонливость и ослабляет внимание, снижается скорость реакции. Лучше взять приготовленные дома закуски, салаты и лёгкую снедь.

Хорошо подходят для работающих по ночам такие продукты как овёс, чёрный шоколад, красный перец, проросшая пшеница, чеснок. А также продукты, содержащие комплексные углеводы, цинк и фолиевую кислоту. Что касается натурального кофе, то здесь следует соблюдать осторожность, так как воздействие кофеина – три-четыре часа, поэтому надо это учитывать при планировании времени сна. Последнюю чашку кофе рекомендуется выпивать за 6-8 часов до сна.

Соблюдая общие рекомендации, можно облегчить свою ночную смену несмотря на сложности:
• не ходите голодным на работу – обязательно поешьте перед сменой;
• как можно больше пейте воды – не менее 2,5 литров воды в сутки;
• каждые два часа съедайте что-нибудь лёгкое. Следите за интервалами между приёмами пищи. Они не должны не превышать 4-5 часов;
• количество калорий своего суточного рациона разделите между всеми приёмами пищи;
• помните, что последний приём пищи должен быть за два часа до сна.

Примером закусок могут служить:
v травяные чаи, минеральная и родниковая вода, томатный сок;
v фрукты, ягоды /сушёные ил свежие/;
v очищенные овощи: брюква, морковка, паприка и др.;
v овсяное печенье, сухарики, 1-процентный йогурт и нежирный домашний творог.

4
Средняя: 4 (1 голос)
Ваша оценка: Ничего