Малина (Rubus Idaeus лат.) является травянистым растением из семейства розоцветных.
Считается, что это растение родом из Южной Азии, и она настолько древняя, что её ели еще пещерные люди. На протяжении многих веков малина ценится в качестве лекарственного растения.

Древние греки считали, что она способна увеличить силу и повысить рождаемость.
На сегодняшний день благодаря своему очаровательному вкусу, малина является наиболее популярной среди всевозможных фруктов.

Состав и лечебные свойства малины
Малина богата антиоксидантами. 100 г малины обеспечивает 44 процента дневного рекомендуемого количества С.
Она также содержит ресвератрол, который замедляет процесс старениz, а высокая доля эллаговой кислоты обладает противоопухолевым эффектом.

В её состав входят волокна, фолиевая кислота, витамин К, E5, марганец, магний, медь, калий омега-3 и жирные кислоты.
Регулярное употребление повышает тонус лица, укрепляет волосы, улучшает работу пищеварительной системы и сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунную систему и защищает организм от воспаления.

Малина выводит свободные радикалы и защищает от рака толстого кишечника, молочной железы, шейки матки, пищевода и простаты.
Фитонутриенты в малине способны предотвратить распространение раковых клеток и побудить их к апоптозу, или самоликвидации.

Предотвращает увеличение веса и диабета
В малине содержатся кетоны, которые отвечают за контроль уровня глюкозы в крови и помогают предотвратить ожирение и диабет.
Кетоны стимулируют метаболизм жиров, уменьшают жировые отложения и являются эффективным средством для профилактики заболеваний, связанных с ожирением. Малина активизирует гормон адипонектин который восстанавливает баланс в крови, снижает риск сердечных приступов и заболеваний которые сопровождают сахарный диабет 2 типа.

Лекарственные свойства листьев малины
Малина является исключительно вкусной и здоровой пищей, но целебных свойств в листве гораздо больше, чем в фруктах.
Малину называют также женским лекарственным средством, так как она лечит многие проблемы женских половых органов.
Чай из листьев помогает при менструальных спазмах и сильном кровотечении.
Её рекомендуется употреблять до, во время и после родов.
Регулярное употребление чая из листьев малины во время беременности укрепляет и тонизирует матку, предотвращая угрозу выкидыша, помогает во время родов и предотвращает сильное кровотечение после родов.
После родов малина ускоряет выздоровление матки и стимулирует выработку молока.
Чай также используется для укрепления десен, миндалин, для дезинфекции организма, предотвращает диарею у детей и помогает при глазных заболеваниях.

Целебное свойство малины:
• препятствует ожирению;
• регулирует уровень сахара в крови;
• снижает воздействия свободных радикалов;
• обеспечивает защиту от солнца;
• успокаивает кожные заболевания;
• помогает при женских болезнях;
• укрепляет иммунитет;
• защищает от болезней сердца и кровеносных сосудов;
• снижает лихорадку.
Малиновый уксус помогает сбить температуру

Смешайте литр натурального яблочного уксуса с 500 г малины, настаивайте десять дней в теплом месте и затем процедите.
В случае лихорадки разбавить две чайные ложки малинового уксуса в стакане воды и пить несколько раз в день.

Малина в кулинарии
Малину лучше всего есть свежей, но также она может быть использована и для приготовления джемов, соков, мороженого, тортов, сладких соусов и т.д.
Малину также можно сушить или замораживать.
Свежую малину, рекомендуется использовать в течение двух дней. Держать её нужно в холодильнике.

Малиновый коктейль.
Состав:
• 60 граммов малины;
• 1 стакан апельсинового сока;
• горстка шпината;
• 1 банан;
• 60 г льда;

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в блендере и наслаждайтесь этим освежающим летним напитком!