Посуда из пластика в наше время завоевала большую популярность в кухонном хозяйстве. На любой кухне можно найти разные хлебницы из пластмассы, маслёнки, пластмассовые ёмкости для специй и контейнеры для сыпучих пищевых продуктов и много других приспособлений. Пластиковая посуда более практична по сравнению с посудой из нержавеющей стали или керамики.

В продаже имеется множество самых разных видов пластиковой посуды. Как же сделать правильный выбор?
В первую очередь, при приобретении пластиковой посуды надо удостовериться в том, что продавец имеет все необходимые документы на неё.
Также надо убедиться, что данное изделие является посудой предназначенной для продуктов питания. После этого взгляните на маркировку, которая находится на дне. Если на маркировке изображена рюмка, то эта посуда годится для контакта с пищевыми продуктами. Если же такой знак отсутствует, то в данной посуде нельзя ни готовить, ни хранить продукты без надлежащей упаковки нельзя.

Если на маркировке пластиковой посуды есть буквы PS, то это указывает на то, что эта посуда сделана из полистирольного пластика. Употребление пищи и напитков с температурой выше 40°С вредно для здоровья. Из полистироловой посуды нельзя также употреблять и алкогольные напитки. Данную посуду, естественно, нельзя ставить в микроволновую печь. Также в ней нельзя хранить пищевые продукты в течении долгого времени (более пяти суток).

Буквы РР на маркировке пластиковой посуды указывают на то, что она сделана из полипропилена. Именно из полипропилена сделано большинство пластиковых контейнеров. Такая посуда абсолютно безвредна, поскольку она сделана из качественного сырья с соблюдением всех обязательных норм производства. Из полипропилена также изготавливают и одноразовые шприцы. Это, в свою очередь, говорит о высокой термической и химической устойчивости данного материала.

Пластиковая посуда может выдержать температуру от -40 до +140°С. Эту посуду можно применять в микроволновых печах и при глубокой заморозке. При охлаждении или нагревании современная пластиковая посуда абсолютно не деформируется. Устойчивая к нагреванию пластиковая посуда имеет специальный значок в виде трёх волн, над которыми, как правило, указывается и максимально допустимая температура нагрева. На это также указывают и надписи «Duroplast» и «Thermoplast», которые находятся на дне крышки.

Для хранения продуктов в морозильнике надо выбирать пластиковую посуду, имеющую на этикетке значок в виде нескольких снежинок (как правило, пяти заключённых в рамочку). Над этими снежинками обозначается минимальный уровень допустимой температуры, которую может выдержать данное пластиковое изделие, не теряя своей герметичности и не меняя своих свойств.