Вход в аккаунт

Случайная картинка

Береги здоровье семьи, рода и нации!

Опрос

Сколько людей ты отрезвил(а)? :

Новое на сайте

Новые комментарии

Полезный фаст-фуд?

Словосочетание «фаст-фуд» (от англ. «быстрая еда») пришло в Россию в середине 90-х годов прошлого века. После перестройки и распада СССР в нашу страну хлынули американские продукты и культура их поедания.

Самым популярным у россиян стал хот-дог - вытянутая булочка, разрезана вдоль, в нее вложена горячая сосиска, кетчуп, майонез и горчица. Стоит не дорого и надолго утоляет голод. Вот только продукты, которые используются в хот-догах, необходимому для здоровья качеству не отвечают: самые дешевые соевые сосиски, соусы состоящие из ароматизаторов, консервантов и опасных для человека пищевых добавок с индексом «Е». Пользы никакой – сплошной вред.

На рубеже 20 и 21 веков самым популярным местом общепита становятся столовые быстрых закусок «Макдональдс» с их фирменными гамбургерами, чизбургерами, картошкой фри, биг-маками…

Врачи в один голос заговорили о вреде подобной пищи, а диетологи и вовсе взялись за голову от быстро ползущей вверх статистики ожирения населения. Так в чем же вред фаст-фуда?

Прежде всего, вред быстрых закусок состоит в их избыточной калорийности. Но иначе быть не может. Смысл фаст-фуда как раз и состоит в том, чтобы быстро и сытно поесть. Один гамбургер по калорийности равен полноценному обеду из двух блюд.

Помимо высокой калорийности, быстрая еда преследует еще одну цель – «подсадить» человека на себя. Для этого производители добавляют в блюда больше нормы сахара и жира, а также разнообразные усилители вкуса.

Казалось бы, выход один – раз и навсегда отказаться от фаст-фуда. Но не стоит торопиться. Есть способы хотя бы иногда радовать себя любимыми гамбургерами и шаурмой. Это домашний фаст-фуд.

Главное правило в приготовлении быстрых закусок в домашних условиях – качественные продукты. Рассмотрим на примере гамбургера.
Для приготовления гамбургера понадобится булочка из муки грубого помола, домашний фарш, лист салата, огурец, помидор. Из фарша нужно пожарить котлету, при этом используем минимум масла. Укладываем все ингредиенты в произвольном порядке, помещаем в булочку и все. Гамбургер готов. Для тех, кто совсем не может отказаться от соусов, можно предложить домашний майонез. В его основе 3 желтка, ложка растительного масла, ложка горчицы и ложка лимонного сока.

Достаточно элементарных знаний о полезной пище, чтобы приготовить аналог любого блюда из категории «фаст-фуд».

0
Голосов пока нет
Ваша оценка: Ничего